★★★麵包
Joel Robuchon 被譽為世紀三大名廚之一, 在短短的三年間拿到米芝蓮三星的殊榮,
創下米芝蓮有史以來最短摘星的紀錄。 這位【20世紀第一名廚】選址中環Landmark開店
★L’Atelier De Joel Robuchon★。 為打響來港開店的頭炮,
Robuchon除召集巴黎的總廚和甜點總廚專程到港助陣, 六本木的日籍總廚亦被調來,
還誠邀了他的合作伙伴Philip當香港店的行政總廚。香港店可謂巨星雲集啊!麵包真不錯,
而且價錢非常合理。
因為太好味道, 之後幾天又試了Croissant, Baguette 1/2, Pain au
chocolat 和 Brownie。 牛角包最好味, 香酥鬆脆, 牛油味不會過濃,
正合我口味! Brownie就太甜了。......(日誌)